Блог

Пшеничное пиво (нем. Weissbier, «белое пиво», или Hefeweizen, «дрожжевое пшеничное») — один из самых узнаваемых и любимых стилей немецкого пивоварения. Его легко отличить по естественной мутности, высокой пышной пене и характерному аромату банана и гвоздики. Это освежающее, мягкое и ароматное пиво, которое отлично подходит как для жаркого лета, так и...

На первый взгляд пилснер (Pilsner) и Helles (Хеллес) очень похожи. Оба относятся к светлым лагерам, имеют золотистый цвет, высокую прозрачность и освежающий вкус. Из-за этого многие считают, что это один и тот же стиль под разными названиями. На самом деле различия довольно существенные. Пилснер делает ставку на благородную хмелевую горечь...

Helles (Хеллес) — один из самых известных немецких стилей пива и настоящий символ Баварии. Его ценят за мягкий солодовый вкус, золотистый цвет, идеальный баланс и удивительную питкость. Несмотря на внешнюю простоту, хороший Helles считается одним из самых сложных стилей в пивоварении: любые ошибки в рецептуре или технологии сразу становятся заметны....