Estrella Damm — известная испанская пивоварня, базирующаяся в Барселоне, Каталония. Он имеет богатую историю, берущую начало в 19 веке, и является одним из самых известных производителей пива в Испании. Вот обзор истории Estrella Damm и некоторых ее известных стилей пива:
История Эстреллы Дамм:
-
Компания Estrella Damm была основана в 1876 году Августом Кюнцманном Даммом, мастером-пивоваром из Эльзаса, Франция, и его испанской женой Мелани Дамм. Они основали свою пивоварню в самом сердце Барселоны, стремясь привнести искусство пивоварения лагера в Испанию.
-
Пивоварня быстро завоевала репутацию производителя высококачественных лагеров и сыграла значительную роль в популяризации потребления пива в Испании. Эстрелла Дамм стала символом каталонского пивоварения.
-
На протяжении многих лет компания оставалась семейной собственностью и управлялась с упором на сохранение традиционных методов изготовления пива при использовании современных технологий.
Стили пива Estrella Damm: Estrella Damm предлагает широкий выбор стилей пива, флагманским пивом которой является Estrella Damm Lager. Вот некоторые из его известных стилей пива:
-
Estrella Damm Lager: Estrella Damm Lager — флагманское и наиболее широко известное пиво пивоварни. Это светлый лагер с чистым, свежим вкусом, легкой хмелевой горчинкой и легким освежающим характером. Это пиво известно своей универсальностью и является популярным выбором в Испании и за ее пределами.
-
Estrella Damm Inedit: Inedit — это уникальное сотрудничество между Эстреллой Дамм, известным шеф-поваром Ферраном Адриа и сомелье Ферраном Сентеллесом и Дэвидом Сейхасом. Это пшеничное пиво, созданное для дополнения множества блюд, особенно со сложным вкусом. Inedit предлагает слегка фруктовый и пряный профиль с мягкой кремовой текстурой.
-
Estrella Damm Daura: Daura — безглютеновое пиво производства Estrella Damm. Он создан для удаления глютена, сохраняя при этом вкус и качество пива. Daura обладает легким, сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, что делает его подходящим вариантом для людей с чувствительностью к глютену.
Estrella Damm продолжает оставаться популярным выбором среди любителей пива в Испании и за рубежом. Он известен своей приверженностью качеству, приверженностью традиционным методам пивоварения и своей ролью в продвижении пивной культуры в Испании. Приверженность пивоварни инновациям, проявляющаяся в таких сортах пива, как Inedit и Daura, еще раз демонстрирует ее универсальность и способность адаптироваться к меняющимся потребительским предпочтениям.