Блог

Berliner Weisse (Берлинер Вайссе) — это традиционный немецкий стиль кислого пшеничного пива, известный своей яркой освежающей кислинкой, легким телом и высокой питкостью. Благодаря невысокой крепости и чистому вкусу этот стиль часто называют идеальным летним пивом. В отличие от многих современных кислых элей, Berliner Weisse не содержит соли, кориандра или других...

Gose и Berliner Weisse — два традиционных немецких стиля кислого пива, которые часто сравнивают между собой. На первый взгляд они похожи: оба светлые, освежающие, с выраженной кислинкой и невысокой крепостью. Однако за внешним сходством скрываются разные вкусовые профили, технологии приготовления и гастрономические особенности. Разберемся, чем отличаются Gose и Berliner Weisse...

Gose (Гозе) — это традиционный немецкий стиль пива, который отличается необычным сочетанием легкой кислинки, солоноватого вкуса и пряных нот кориандра. Благодаря своему освежающему характеру Gose считается одним из самых оригинальных и узнаваемых стилей крафтового пива. Если большинство сортов пива делают ставку на солод или хмель, то Gose удивляет балансом кислоты,...