Подарочный набор Westmalle Trappist Tripel
Westmalle Trappist Tripel считается родоначальником сортов пива типа "трипл", т.к. именно в аббатстве Westmalle впервые был сварен такой тройной эль и на его этикетке впервые появилась надпись "tripel". В послевкусии Westmalle Tripel можно различить тона лимона, апельсина и карамели. Интересно, что это пиво разливают в бутылки, дизайн которых был разработан еще в 1927 году. Уникальный банановый привкус Westmalle Tripel с хлебными нотками подчеркивает сложную палитру аромата, посторенную на сочетании противоречий горького и сладкого, крепкого и нежного.
Произведено Аббатством Вестмалле (Abdij Westmalle).
Монастырь Вестмалле был основан в 1794 году и его полное название - это "Монастырь Богоматери Святого сердца" - зачинатель так называемого тройного стиля. Невзирая на то что праздным посетителям запрещен вход в монашеские покои тем не менее продегустировать пиво можно в местном кафе. Выпускается монастырем "Triple" и выдержанный "Double".История пивоварения на Westmalle началась в XIX веке. Неподалеку от Антверпена находилось аббатство, которое было полностью изолировано от окружающего мира императорским режимом. По причине экономической блокады пиво было практически невозможно купить, и монахи стали варить его самостоятельно.
Производство напитка началось 10 декабря 1836 года. Первое время его варили исключительно для монахов и паломников этой обители. Публичная же его продажа, согласно журналу аббатства, состоялась только в январе 1861-го. В 20-е годы XX века маленькая пивоварня переросла в большое предприятие, а в конце столетия его оборудование было модернизировано.
Монахи монастыря Вестмалле по-прежнему варят пиво традиционным способом: они обжаривают солод в специальных котлах. Благодаря этому напиток приобретает привкус карамели, характерный для траппистского пива.
