Пиво Weihenstephan Tradition Bayrisch Dunkel
Weihenstephan Tradition Bayrisch Dunkel – До 19 века в Баварии производилось только темное пиво и Вайнштефан хранит именно этот рецепт. Богатая аромапалитра с выраженным солодовым характером, благородным темно-янтарным цветом и слегка сладковатым вкусом с оттенком обжаренного солода. Хорошо сочетается с различными блюдами , такими как жаркое, домашняя птица и с куриными сердечками.
Почти 1300 лет назад, в далёком 725 году, когда на месте современного Мюнхена шумели густые леса, в старинном Фрайзинге был основан бенедиктинский монастырь святого Штефана (Weihenstephan). Фрайзинг долго был столицей Баварии, в нем располагался герцогский двор, а над городом и по сей день возвышаются две горы. На одной горе расположена резиденция епископа Баварского (ранее им был Папа Римский Бенедикт 16), а на другой – бенедиктинский монастырь святого Штефана – старейший в Европе. Летописи гласят: в 1040 году аббат монастыря, Арнольд, выкупил права на производство и продажу пива у города Фрайзинг. Это и есть задокументированный момент рождения монастырской пивоварни Weihenstephan, старейшей в мире.
