"Lindemans" SpontanBasil — выдержанный ламбик спонтанного брожения, созданный пивоварней Линдеманс в сотрудничестве со знаменитым крафтовой "бродячей" пивоварней Mikkeller. По словам самого Миккеля Борга Бергсьо, бельгийские ламбики окружены флером тайны и природной мистики. Спонтанное брожение только усиливает естественное очарование этого сорта пива. Именно поэтому после многочисленных экспериментов Миккеллер выбрал ламбики "Lindemans" как основу для своего нового, уникального пива.
"Линдеманс" СпонтанБазил готовится из купажа одно- и двухлетних ламбиков, дозревающего в бочках с листьями базилика. Вторичная ферментация в бутылке делает напиток схожим по свойствам с вином, что сказывается на его вкусе и методе хранения. "Lindemans" SpontanBasil рекомендуется держать в прохладных подвалах в горизонтальном положении. При таких условиях со временем его вкус усиливается и становится еще более необычным.
