Предзаказ

Сидр Токсовская Сидрерия Мамин Бродяга / Cider Toksovo Cidrerie Mamin Brodyaga 0.75 - стекло

(0)

Добавить в сравнение

Сидр Токсовская Сидрерия Мамин Бродяга / Cider Toksovo Cidrerie Mamin Brodyaga 0.75 - стекло

В корзине шт Перейти

Нет в наличии

Характеристики

Стиль:

Брют

Бренд:

Toksovo Cidrerie

Страна:

Россия

Крепость, %:

6

Объем:

0.75л

Упаковка:

Стеклянная бутылка

Вкус:

Яблочный

Регион:

Токсово, Ленинградская область

Все характеристики

В корзине шт Перейти

Нет в наличии

Интересные факты

Для него взяли яблоки урожая 2023 года. В производстве использовали несколько интересных приёмов:

Кивинг. Это традиционный французский метод: он позволяет получить сладковатый сидр без добавления сахара.
Вторичная ферментация прямо в шампанской бутылке. После неё провели ремюаж (сбор осадка) и дегоржаж (удаление осадка).

В итоге получился игристый напиток с натуральной яблочной основой и аккуратной, не навязчивой остаточной сладостью. Авторы называют эту версию более сухой, «дикой» и самобытной в линейке игристых кивингов. В профиле могут ощущаться нюансы, характерные для северо-западной стилистики сидров: лёгкая эфирность в аромате и чуть «анималистичные» оттенки в послевкусии. Крепость — 6%, объём — 0,75 л.

Характеристики

Стиль

Брют

Бренд

Toksovo Cidrerie

Страна

Россия

Крепость, %

6

Объем

0.75л

Упаковка