Maley, Cidre du Saint Bernard — полусладкий игристый сидр, посвященный Святому Бернарду, покровителю горцев, альпинистов и путешественников, который более тысячи лет охранял долины и яблоневые сады между Валле-д'Аоста и Савойей. Сидр производится из чистого яблочного сока автохтонных альпийских сортов (Raventze, Reinetta, Madelaine, Barbelune, Croison de Boussy, Groin de Veau), которые выращиваются на высоте от 500 до 1300 метров. Как и 1000 лет назад, в яблочных садах не используют никаких химикатов. Урожай собирают вручную с помощью 10-метровой лестницы. Сидр медленно ферментируется при контролируемой температуре, без искусственных добавок. После достижения идеального уровня алкоголя он пастеризуется щадящим методом, без применения диоксида серы.
- 5 звезд 0
- 4 звезды 0
- 3 звезды 0
- 2 звезды 0
- 1 звезда 0
Эль — это пиво или нет? А лагер? Лагер — светлое пиво? А темное — это эль или портер? А может быть эль — это пиво без хмеля?