La Maiзon Verte, "Tarusa" — особый сидр в ассортименте сидрерии, его даже можно назвать дебютным, первым полусладким игристым сидром в портфеле с французским шармом. Весь секрет кроется в том, что для создания этого сидра Тимофей и Людмила, основатели сидрерии, впервые использовали яблоки французских сортов. Яблоки выращивали в собственных садах недалеко от дома. Предварительно осветлённый сок проходит длительное холодное брожение в стальных емкостях и вторичную ферментацию в бутылке. В своей работе сидрерия намеренно отказалась от использования сахара, воды и любых химических препаратов, чтобы выразить всю чистоту яблочного сока, все тонкости вкуса и аромата разных сортов. Свое необычное название сидр получил в честь близко расположенного от сидрерии города, яблоневые сады которого воспевала в своем творчестве Марина Цветаева.
