В декабре 1895 года шоколатье Луи Дюфур из Савойи искал рецепт для новой шоколадной конфеты. Его кондитерская переживала тяжелые времена, и для изготовления привычного ассортимента сладостей Луи не хватало сырья. Чтобы избежать бесчестья пустого прилавка перед Рождеством, кондитер смешал оставшиеся у него сливки, ваниль и какао, сформировал миниатюрные шарики, окунул их в расплавленный шоколад и посыпал какао-порошком. Так родился шоколадный трюфель, ставший популярным во всем мире.
Mathez, "Baron" French Truffles with Bubble — щедро присыпанные какао-порошком шоколадные французские трюфели с кристаллами карамели. Лакомство привлекает гармоничным сочетанием горьковатой сладости темного шоколада с карамельными нюансами. Попробовав эти конфеты, возможно, вы откроете для себя новый вкус трюфелей, которые станут одним из любимых лакомств.
