Светлое фильтрованное пиво "Weihenstephaner" Kristall Weissbier представляет достаточно редкий вид — кристально чистое пшеничное пиво, при изготовлении которого были удалены остатки дрожжей. Пиво варится в соответствии с многовековыми пивоваренными традициями только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного и пшеничного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. "Weihenstephaner" Kristall Weissbier — единственное пиво высшего брожения, сваренно пивоварней Weihenstephan, которое подвергается фильтрации. Это — фильтрованная и более легкая версия классического нефильтрованного пшеничного пива, которое великолепно освежает и утоляет жажду.
"Лучший в своем роде в мире" — этой награды был удостоен Kristall Weissbier в 2018 году на "World Beer Awards", что является одной из самых престижных наград среди многочисленных других, которые были получены в прошлые года. Kristall Weissbier было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Australian International Beer Awards" в 2019 году и "South German-Style Weizenbock Hell" в 2017 году, а также золотыми медалями на "World Beer Awards" в 2018 и 2019 годах, "South German-Style Weizenbock Hell" в 2018 и 2019 годах.
Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.
Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.
Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.
По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.
