"Starodubice" — новинка на чешском рынке, бренд, созданный мастерами пивоварами под руководством Франтишека Юнгмана. Логотипом бренда стала веточка дуба с желтыми осенними листьями и желудями, олицетворяющая зрелость, долголетие и приверженность вековым традициям пивоварения.
"Starodubice" Dvanactka — пиво сваренное в стиле чешского пилснера, но от традиционной версии отличающееся большей крепостью (5,3%) и плотностью (12%). Пиво варится по традиционной чешской технологии с использованием современных тенденций. В производстве пива используется кристально чистая природная вода из скважин Вазовецкой долины. Солод производится из ярового двухрядного ячменя, выращенного в Полаби. Также для изготовления пива "Стародубице" используется жатецкий хмель высочайшего качества с ферм в Полепских блатах, который славится тонким ароматом и выдающимися пивоваренными свойствами. Технология создания пива включает этапы варки сусла, его дальнейшего охлаждения до 7 °С и ферментации в открытых чанах на протяжении 7-10 дней при температуре до 10 °С. Далее "молодое" пиво помещается в горизонтально лежащие танки для созревания в течение 2-х месяцев при температуре не выше 3 °С. Перед бутилированием проводится фильтрация и пастеризация.
- 5 звезд 0
- 4 звезды 0
- 3 звезды 0
- 2 звезды 0
- 1 звезда 0
Эль — это пиво или нет? А лагер? Лагер — светлое пиво? А темное — это эль или портер? А может быть эль — это пиво без хмеля?