"Schlappeseppel" Weissbier — светлое нефильтрованное пшеничное пиво, обладающее очень мягким вкусом из-за использования пшеничного солода без шелухи (в нем отсутствуют обволакивающие вещества, которые есть в ячменном солоде). Специальные чистые дрожжи верхового брожения придают пиву фруктово-цветочный аромат. Из-за более высокого содержания углекислого газа, при аккуратном наливании пива создается красивая и объемная корона белой пены. "Шлаппезеппель" Вайссбир рекомендуется употреблять из специального бокала для пшеничного пива, более широкое отверстие которого позволяет ароматам раскрываться особенно хорошо. Пшеничное пиво всегда подходит для утоления жажды, идеально в качестве аперитива, в качестве сопровождения к крепким сырам, хорошо сочетается с пирожными и пирогами.
