Rodenbach Classic — уникальный фландрский красно-коричневый эль, который признан традиционным местным продуктом. Пиво создается из 3/4 молодого пива и 1/4 пива, созревавшего в дубовых бочках в течение двух лет. В результате рождается сложное, гармоничное пиво, похожее на марочное вино, с насыщенным букетом, кисло-сладким вкусом и очень долгим послевкусием.
В процессе создания пиво Роденбах Классик проходит две стадии ферментации. Первый этап брожения является уникальным, поскольку дрожжи верхнего брожения сочетаются с молочной флорой. Повторная ферментация в дубовых бочках наполняет букет пива богатыми фруктовыми нотками. Бочки, применяемые для выдержки, сделаны на пивоварне по методу, используемому с 1821 года. Для их изготовления берется самое хорошее дерево без сучков, не применяются гвозди и шурупы, только железные кольца. Пиво рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 °С.
Пиво Rodenbach Classic является обладателем ряда медалей и наград, среди которых бронзовая и серебряная медали конкурса "Brussels Beer Challenge", 2 золотые медали конкурса "Stockholm Beer & Whisky Festival", золотая медаль конкурса "Stockholm Beer Festival" и многие другие.
