Хмель ZAPPA уходит корнями в дикую природу запада США.
В течение последнего миллиона лет его «прародитель» подвид Humulus lupulus var. neomexicanus растет в горных районах Нью-Мексико.
Хмелевод в четвертом поколении, потомок одной из 13 семей-основоположников американского хмелеводства в долине Якима, Эрик Десмарайт отобрал и привез около 80 разновидностей neomexicanus на север в долину.
Спустя время несколько разновидностей в ограниченном количестве стали доступны для пивоваров. И ZAPPA как раз один из них.
Хмель назвали в честь представителя зала славы рок-н-ролла Фрэнка Заппы. Его многослойный аромат обозначили диким и свободным, как и музыка, которую писал Заппа.
На двойном охмелении Night Palms United ZAPPA раскрывается букетом пряных, соновых и цитрусовых нот. А его дух свободы и дикого американского наследия сопровождают вкус сухого West Coast IPA с мощной благородной горечью.
