Сухое охмеление делает этот лагер особенным, насладитесь пряным ароматом хмеля Казбек. Kutná Hora Gold сначала проходит охмеление классическими сортами Sladek и Saaz в варочном цехе и доводится до совершенства путем сухого охмеления в резервуаре с новым чешским сортом хмеля Kazbek.
Кутна Гора - старинный средневековый город, значение и размер которого сопоставимы с Прагой. Неудивительно, что здесь еще 1573 году Вацлавом Дачицким, была открыта пивоварня, которая, вскоре прославилась высококачественным пивом. Так продолжалось до наших дней, пока Heineken не купили пивоварню только для того, чтобы закрыть ее в течение короткого периода времени. Закрытие пивоварни вызвало серьезное разочарование среди любителей пива, поскольку этот бренд был любим не только местными жителями, но и очень полюбился зарубежным потребителям. К счастью, закрытие пивоварни продлилось недолго, поскольку местный предприниматель возобновил пивоварение в том же историческом помещении, и пивоварня снова обрела популярность. На это есть причина: пиво Kutná Hora Silver 11 названное в честь средневековых серебряных рудников города Кутна Гора, теперь считается одним из лучших пилснеров в чешском стиле на рынке. Оригинальные ингредиенты, двойное затирание, открытое брожение и традиционные погреба - все это части фантастического наследия, поэтому теперь это пиво популярно не только в Чехии, но и на многих других европейских рынках. В отличие от современной тенденции использования резервуаров, пиво ферментируется исключительно в открытых чанах в погребе, а затем созревает в течение более длительного времени в резервуарах для лагера при низких температурах. Таким образом, пиво сохраняет характерную горечь и вкус. История Пивоварни Кутна Гора - это сказка, которая воодушевляет и проливает свет на битву между большим и малым, которая продолжает терзать не только Чехию, но и весь пивной мир.
