"Кер Сари" — особая линейка традиционного чувашского пива, которое завод "Букет Чувашии" варит к празднику сбора урожая. Впервые "Кер Сари", название которого дословно переводится как "осеннее пиво", было сварено в год сорокалетнего юбилея предприятия, но на постоянной основе оно стало выпускаться недавно.
"Кер Сари" стало неотъемлемым атрибутом национального праздника "Кер Сари". Ритуал благодарственного моления богам и предкам традиционно совершался на новолуние в конце октября-начале ноября. Праздник органично вписался и в церковный календарь крещеных чувашей, он начинается вечером в четверг спустя месяц после Покрова. Именно к этой дате варят пиво нового урожая, служащее ритуальным напитком.
"Кер Сари" Темное изготавливается из хмеля и двух сортов солода — светлого и карамельного, которые обеспечивают пиву отменный аромат и незабываемый бархатистый вкус. Это осеннее пиво производится по древнему чувашскому рецепту и отражает неповторимую красоту старинного чувашского обычая "Кер Сари".
