"Kaiserdom" Weissbier — нефильтрованное, естественно мутное пшеничное пиво, которое приобретает в бокале золотисто-желтый цвет. Изюминкой этого шедевра баварского пивоваренного искусства являются тонкие фруктовые нотки в свежем вкусе. Мастера пивоварения Kaiserdom используют только лучшее отборное региональное сырье. Премиальный хмель, "душа пива", придающий пенному неповторимый элегантный аромат и свежий сухой вкус, происходит, например, из знаменитого региона Халлертау. Дрожжи производятся на современном заводе по размножению дрожжей, а пивоваренный солод преимущественно поступает из самого Бамберга. Почти все пиво пивоварни производится с использованием ячменного солода. Единственным исключением является Weissbier, который варится преимущественно с использованием пшеничного солода. Собственные 3 глубоких родниковых колодца снабжают пивоварню чистейшей водой, очищенной и обогащенной витаминами путем прохождения через многочисленные пласты древних горных пород. Пиво на 90% состоит из воды. Вот почему качество воды имеет первостепенное значение для пивоваров. Она также играет жизненно важную роль в формировании вкусовых характеристик пива. Высочайшее качество достигается исключительно за счет умелого сочетания этих четырех ингредиентов.
