Все началось около 20 лет назад с основанием экспериментального мини-пивзавода в Санкт-Петербурге. Проект "Baltika Brew" стал не просто производственным подразделением "Балтики", а настоящей мастерской, пивовары которой создавали неповторимые сорта, которые стали настоящей пивной революцией в России. "Да, да… именно мы варили крафт, когда он ещё не был мейнстримом", — говорит руководитель проекта "Baltika Brew" Юрий Катунин. В октябре 2024 года "Балтика" возродила свой проект "Baltika Brew".
"Baltika Brew" Kriek — фруктовый эль в бельгийском стиле Крик, сваренный с натуральным соком терпкой вишни. В аромате пива преобладают оттенки вишневой косточки, вкус — яркий, кисло-сладкий, фруктовый, с деликатными нотками ванили и дуба в послевкусии. В состав пива входят: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, солод пшеничный, сахар, сок морковный концентрированный, сок вишни концентрированный и хмелепродукты.
На этикетках серии "Baltika Brew" используются работы отечественных фотографов. Так, на этикетке Крика представлена работа известного фотографа Вадима Гиппенрейтера, которая называется "Отражение. Разлив реки Пры". Фотография была сделана ровно 50 лет.
