Все началось около 20 лет назад с основанием экспериментального мини-пивзавода в Санкт-Петербурге. Проект "Baltika Brew" стал не просто производственным подразделением "Балтики", а настоящей мастерской, пивовары которой создавали неповторимые сорта, которые стали настоящей пивной революцией в России. "Да, да… именно мы варили крафт, когда он ещё не был мейнстримом", — говорит руководитель проекта "Baltika Brew" Юрий Катунин. В октябре 2024 года "Балтика" возродила свой проект "Baltika Brew".
"Baltika Brew" Блонд — светлый эль, сваренный в традиционном бельгийском стиле. Пиво обладает утонченным, но при этом сложным фруктово-цветочным ароматом с легкими пряными оттенками и богатым солодовым вкусом с гармоничным сочетанием мягких, едва заметных дрожжевых ноток и умеренной хмелевой горечи и благородным, сухим послевкусием. В состав пива входят: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, солод пшеничный и хмелепродукты.
На этикетках серии "Baltika Brew" используются работы отечественных фотографов.
