Alvinne Phi наливается в бокал темно-золотистым цветом с янтарными прожилками и пышной пенной шапкой. В аромате на фоне сладко-карамельных солодовых тонов солируют кислые ноты: молодая вишня, цитрусовые (лаймы, лимоны, апельсиновая цедра), лежалое сено, характерная кислинка сортов, в которые добавляются лактобактерии. Вкус становится логическим продолжением и развитием аромата: сладкие карамельные тона с лаймом и бальзамическим уксусом поверх них, кислые вишни, яблоки и груши, лежалая листва. На финише и в послевкусии сладкий тон сухофруктов и сухой кислый оттенок красного вина, лайма и ягод.
Alvinne Phi - отличный образчик кислого эля: сбалансированный, выразительный, благородный.
Рекомендуем подавать при температуре 8-10°С.
- 5 звезд 0
- 4 звезды 0
- 3 звезды 0
- 2 звезды 0
- 1 звезда 0
Эль — это пиво или нет? А лагер? Лагер — светлое пиво? А темное — это эль или портер? А может быть эль — это пиво без хмеля?