Стиль пива - Чешский пильзнер (Чешский пильзнер)
Группа светлых лагеров, обладающих сбалансированным освежающим вкусом, насыщенным солодово-хмелевым ароматом, скругленным профилем. По сути, это пильзнеры, но в Чехии, на родине этого пивного стиля, пильзнером может называться только оригинальный Urquell, поэтому для других марок подобрали иное название.
Букет сложный, превалировать могут как солодовые, так и хмелевые нотки. Также чувствуются тона пряностей, цветов, трав. Цвет насыщенно золотистый, в бокале образует плотную пену кремового цвета.
Отличительная особенность стиля – глубокий, насыщенный вкус с явной хмелевой горчинкой и округлыми сладковатыми тонами солода. Иногда встречаются нотки карамели.
Напиток среднетелый, слабонасыщенный углекислым газом, не «газированный», язык не пощипывает. Иногда может быть дополнительно карбонизирован дрожжами или бродящим суслом.
Оригинальный Pilsner Urquell появился в 1842 году, когда рынок отчаянно нуждался в новом пивном стиле. Производимые на тот момент хмельные напитки были настолько плохи, что группа пивоваров как-то публично вылила на площади бочонок пенного.
В состав чешского светлого премиум-лагера входят жатецкий хмель, солод, лагерные дрожжи. Характерный мягкий вкус появляется за счет использования местной воды, содержащей ионы. Стиль сравним с немецким пилзом, но обладает более интенсивным вкусом и глубоким цветом. Крепче обычного чешского светлого лагера.
Пиво Pilsner Urquell
Пивоваренная компания Pilsner Urquell является одним из известнейших поставщиков отличного пива низового брожения. Пивоварня занимается своим делом еще с 1842 года и базируется в городке Пльзень. У себя на родине в Чехии пивоварня именуется "Plzensky Prazdroj", а немецкое название "Pilsner Urquell" используется для международных поставок. Главным отличием пива этой марки является особый богатый хмелевой вкус, который невозможно спутать с другими марками пива.
Богатейший насыщенный вкус Pilsner Urquell, что в переводе с немецкого означает «оригинальный пилзнер» оценят не только истинные поклонники чешского пива, но и простые любители хмельного напитка. Освежающий, гладкий вкус с слегка сладковатыми медовыми нотами солода с самых первых секунд располагает к себе и заставляет сделать еще один глоток. В свежем сухом послевкусии можно проследить тонкие ноты хмелевой горечи.
