Стиль пива - Бельгийский блонд эль (Belgian Blond Ale)
Относительно юный стиль, отличающийся почти лагерным характером. Популярен среди ценителей европейского пилза. Иногда бельгийский крафт называют блондом, но это только из-за цвета, такие сорта не соответствуют стандартам настоящего бельгийского блонд-эля.
Напиток обладает сладковатым солодовым профилем, букетом с фруктово-пряными нотками, сухим финишем. Хмель проявляется землистыми и пряными тонами, дрожжевой характер отвечает за фруктовые и медовые нюансы. Букет ненавязчивый, не агрессивный, но сложный.
Цвет эля варьируется от золотистого до насыщенного золотого, пиво прозрачное, в бокале образует обильную и крепкую сливочную пену. Вкус переливается солодовой сладостью и хмелевой горчинкой, во рту чувствуется сливочным, мягким, среднегазированным.
Для производства требуется бельгийский и ароматный солод, пилс, сахар, бельгийские дрожжи, жатецкий хмель. Пряности и специи обычно не добавляются, а появляются в букете за счет хмеля.
Стиль такой же крепкий, как дуббель, в сравнении с триплем менее горький.
Пиво Leffe Blond
Для любителей пива сейчас настала просто райская пора — есть любые сорта, в любой упаковке, любых производителей. Но есть такое пиво, которое доставит удовольствие даже самым взыскательным гурманам
Пивоварня при аббатстве Notre Damme de Leffe была основана еще в 1152 году. Светлое пиво Leffe Blond обладает настолько оригинальным вкусом, что сразу завоевало себе множество поклонников. Пройдет совсем немного времени, и вы решите, что это пиво — лучшее в мире. Даже сложно сказать, чего нет в этом напитке. Есть все: и яблочный привкус, и пшеница чувствуется, и можно даже определить были ли морозы в это время в округе.
Одно можно сказать с уверенностью - однажды попробовав Leffe Blonde, вы никогда не забудете его вкус.
Бельгийский блонд эль (Belgian Blond Ale) - это светлое, освежающее и ароматное пиво, характерное для бельгийской пивоваренной традиции. Этот стиль пива производится с использованием высококачественных ингредиентов, включая специальные сорта солода и хмеля, а также характерную для Бельгии дрожжевую культуру, которая придает пиву его уникальный вкус и аромат.
Бельгийский блонд эль имеет золотистый цвет и обычно имеет относительно высокий уровень карбонизации. Он обладает легкой, но сложной палитрой вкусов и ароматов, включая фруктовые и цветочные ноты, а также приятную горчинку. Вкус пива может быть сухим, но при этом сохраняется высокая степень питкости.
Бельгийский блонд эль часто считается универсальным пивом, которое может подходить как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Он идеально сочетается с легкими блюдами, такими как салаты, рыба, морепродукты и белое мясо, а также может использоваться в качестве комплемента для сыров и закусок.
Общая характеристика бельгийского блонд эля - это его сбалансированный и нежный вкус, сильная карбонизация и неповторимый аромат.
- 5 звезд 0
- 4 звезды 0
- 3 звезды 0
- 2 звезды 0
- 1 звезда 0
Эль — это пиво или нет? А лагер? Лагер — светлое пиво? А темное — это эль или портер? А может быть эль — это пиво без хмеля?