Пиво Kulmbacher Eisbock
Пиво Kulmbacher Eisbock - уникальный сорт из знаменитого баварского города Кульмбах, сделанный по интереснейшей технологии вымораживания воды из пива. Благодаря ней крепость Kulmbacher Eisbock достигает невероятных 9,2%. По преданию, айсбоки появились благодаря забывчивости подмастерья пивовара, который оставил бочку с крепким пивом зимой на морозе.С утра же в качестве наказания было приказано выпить оставшуюся незамёрзшей в бочке жидкость. Что и говорить, радости подмастерья не было предела. Kulmbacher айсбок варится с пятью различными сортами солода, придавая огромную сложность.В аромате вы найдете сладкие карамельный солод, инжир, свежее печенье, ром и оттенки абрикоса.
56 пивоваренных заводов насчитывалось в городе в 19 веке. В 1846 году Йоганн Вольфганг Райхель (Johann Wolfgang Reichel), Йоганн Конрад Шейдинг (Johann Konrad Scheiding) и Иоганн Мартин Хюбнер (Johann Martin Hübner) объединили свои силы и образовали акционерное общество Kulmbacher Brauerei AG. Здесь, производится около 20 сортов пива, в числе которых любимые баварцами сорта Kulmbacher, Kapuziner, EKU и Mönchshof.
