Крепкий бельгийский эль "Hopus" впервые был эксклюзивно сварен специально на свадьбу Поля Лефевра. Мастера пивоварни сформировали вкус пива "Hopus", выбрав для его производства 5 лучших сортов хмеля из различных регионов Бельгии. Оно характеризуется уникальным ароматом с фруктовыми и растительными нюансами. Первое впечатление от вкуса создается атакой мощной горечи хмелевых оттенков. Происходящие от верхового брожения фруктово-солодовые тона уравновешивают первоначальный вкус, не маскируя его. Послевкусие демонстрирует заметную, но не подавляющую горчинку, идеально подготавливающую вкусовые рецепторы к следующему глотку. Эль "Хопус" рекомендуется пить охлажденным в качестве аперитива с чипсами или соленьями, как дополнение к острым блюдам или как послеобеденный напиток, стимулирующий пищеварение. Эль подается к рыбе, утке, спарже и сырам. В Бельгии "Hopus" принято употреблять так: охлажденную бутылку (до 4-6 0С) открывают с сильным хлопком и аккуратно разливают в бокал, оставляя в бутылке около сантиметра пива. Остаток взбалтывают и выливают в маленькую рюмку. Выпивают сначала бокал, а потом рюмку.
Высокое качество пива "Хопус" отмечено следующими наградами:
— серебряная медаль на "Australian International Beer, 2010";
— бронзовая медаль на "European Beer Star, 2010";
— титул "Best Belgian Beer of Wallonia" в 2014 году.
