Эль премиум-класса "Haymaker", относящийся к линейке сезонных элей пивоварни Hook Norton, обладает уникальным вкусом и чистым освежающим ароматом. Используемый в рецепте в большом количестве хмель сорта Goldings придает напитку отличительную особенность — ощущение солнечного света, танцующего на кончике языка. Название пива "Haymaker" переводится как "Косарь, сенокосец", поэтому на этикетке пива изображена погруженная на телегу копна сена, а вдалеке виднеется здание пивоварни Hook Norton.
В 1849 году Джон Харрис переехал в городок Хук Нортон в графстве Оксфордшир, где купил ферму в 52 га с солодовней, и стал заниматься продажей солода. Варить пиво на продажу Харрис начал только в 1856 году. Через три года пивоварня Hook Norton приобрела в собственность пивной бар, в 1869 году — здание закрывшейся пивоварни Brewery Lane, к 1907 году пивоварня владела уже 14 домами и 4 пивными, а сегодня комплекс Хук Нортон состоит из 44 зданий.
