Пиво Guinness Draught
Отличительной особенностью пива Guinnes с самого момента основания марки стал своеобразный «жаренный» привкус. Потому, что в производстве применяется только пережаренный ячменный солод. Любители вина всегда хвастаются, что просто посмотрев на бокал с напитком, могут определить чуть ли не гроздь, из которой сделано вино. Пиво Guinness всегда очень красиво смотрится в бокале — шикарный, темно янтарный, искрящийся напиток. Не даром же именно Guinnes стал символом дня Святого Патрика.
В ассортименте Guinness есть самые разные сорта пива и эля, каждый найдет себе выпивку по вкусу: есть Guinnes Premium – средний по крепости и относящийся к «лагерам» (если это вообще применимо к такому напитку), а есть Guinnes Extra Strong – об этом подарке ирландских пивоваров можно написать целый роман.
А сейчас на пивоварнях Diageo (владелец торговой марки) начали применять самые современные технологии: в стандартных банках 0,44 л есть азотные капсулы со сжиженным газом. Таким образом поддерживается постоянная температура напитка внутри банки и он всегда готов к употреблению.
Вкусовые качества :
Гиннесс тёмный (Guinness Draught) или стаут — ирландская легенда. Немного суховатое, с ярко выраженным хлебно-квасным вкусом и послевкусием карамели. В нём чувствуется жжёный солод и горчинка, есть некоторая водянистость. Цвет пива тёмный до черноты. Пена очень стойкая и плотная с мелкими пузырьками и коричневатая, на вкус она отдаёт сливками. Хлебный аромат — отличительная черта тёмного Гиннеса. Для варки этого пива используется карамельный солод, экстракт хмеля, вода и дрожжи. Других добавок по старинной рецептуре не должно быть. Крепость Guinness Draught составляет 4,2% об.
Пиво «Guinness» именно в аллюминевой банке с азотной капсулой - разливается только с азотом, а не углекислым газом, как остальные сорта пива.
Именно так должен разливаться настоящий Гиннесс и только так можно получить "Лавинный эффект".
- 5 звезд 0
- 4 звезды 0
- 3 звезды 0
- 2 звезды 0
- 1 звезда 0
Эль — это пиво или нет? А лагер? Лагер — светлое пиво? А темное — это эль или портер? А может быть эль — это пиво без хмеля?