Пиво Gaffel Kolsch
Gaffel Kolsch - Особое свежее кёльнское пиво, сваренное по созданному несколько веков назад семейному рецепту в строгом соответствии с Баварским законом о чистоте 1516 года и законом “О кёльнском пиве” 1986 года. Наличие приятной и необычайно мягкой хмелевой горчинки с богатыми оттенками – характерный признак Gaffel Kölsch, который отличает его от любых других брендов сорта Kölsch.
Первые упоминания о кёльнских пивоварах относятся к 1170 году. А первый пивовар "Zum Leysten", находившийся на улице Айгельштайн, что в самом центре Кёльна, там, где находится всемирно известный Кёльнский собор, начал свою историю в 1302 году. В ту пору Айгельштайн превратился в настоящую улицу пивоваров, причина тому - соседство с Кёльнским университетом, основанным в 1388 году. Пиво и другие радости жизни студенты и профессора любили всегда... В гильдии пивоваров Айгельштайн в 1838 году находились 18 производителей, во всем Кёльне их было 44, но пивовар "Zum Leysten" всегда был на протяжении всех 700 лет лучшим во всем Кёльне. Как его называли - "Braxatoria Supra Monticulum - пивоварня на самой вершине".
