Бочонок пива Fruh Kolsh
Пиво Fruh Kolsh варится по семейным традициям уже в пятом поколении в Кѐльне, следуя оригинальному рецепту с 1904 года. Это полностью натуральное, освежающее пиво верхового брожения, известное своим богатым ароматом с тонким вкусом ванили и цветущего хмеля.
Кѐльш – светлый эль, далеко не самый типичный сорт для консервативной по своим взглядам на пиво Германии, где преобладают пилсы всех цветов и крепости. С 1997 года пиво вносится Евросоюзом в число защищенных региональных сортов.
Интересный факт о Фрюх Кѐльш №1
Кѐльн, родной город пива Фрюх Кѐльш, один из старейших городов Германии. Он былоснован римлянами в качестве военного гарнизона и был назван в честь женыримского императора Клавдия: Colonia Claudia Ara Agrippinensium.
Интересный факт о Фрюх Кѐльш №2
Жители Кѐльна всегда пьют Фрюх Кѐльш из тонкихцилиндрических бокалов емкостью 0,2 литра, которыеназывают «Stange» (столбик) для сохранения его свежести.Такие бокалы из-за небольшого размера также шутливоназывают «Reagenzglass» (мензурка) или «Fingerhut»(наперсток), особенно баварцы, у которых размер пивныхкружек намного больше.
Интересный факт о Фрюх Кѐльш №3
В пивной «Früh am Dom» шустрые бармены, традиционно называемые кѐльнские официанты, продолжают подавать гостю Фрюх Кѐльш до тех пор, пока он не положит бирдекель сверху своего стакана, тем самым показывая, что выпил уже достаточно. Для подсчета выпитых порций кѐльнские официанты наносят по одной черточке на бирдекель за каждый налитый гостю стакан пива.
