Пиво EKU Pils
Вкусовые ощущения пива EKU Pils ожно охарактеризовать низкой горечью. Представляет собой пиво средней крепости с явными нотками солода, зачастую уравновешенными низким уровнем тонов соединений серы, производимых дрожжами. Некоторые версии данного сорта пива имеют ощутимый вкус хмеля (примечание: вкус хмеля не означает присутствие хмелевой горечи) и хмелевые нотки, уравновешенные тонами солода для сохранения единства сортового стиля. Тона солода, иногда похожие на хлебные, напоминают о свежем, слегка обжаренном, душистом, осоложенном ячмене. Не допускается наличие тонов карамели. Цвет от светло-соломенного до золотого. Фруктовые эфиры и диацетил не ощущаются. Белковый осадок не наблюдается.
56 пивоваренных заводов насчитывалось в городе в 19 веке. В 1846 году Йоганн Вольфганг Райхель (Johann Wolfgang Reichel), Йоганн Конрад Шейдинг (Johann Konrad Scheiding) и Иоганн Мартин Хюбнер (Johann Martin Hübner) объединили свои силы и образовали акционерное общество Kulmbacher Brauerei AG. Здесь, производится около 20 сортов пива, в числе которых любимые баварцами сорта Kulmbacher, Kapuziner, EKU и Mönchshof.
