Подарочный набор Tripel Karmeliet
DeuS Brut des Flandres - утонченность в бутылке! Освежающее как аперитив, это пиво наполнено вкусом и богато ароматом. Deus – игристое, светлое ячменное пиво со сложным, сухим вкусом и цветочно-бисквитным ароматом. Deus - это идеальный напиток для особых случаев. Подайте его в качестве аперитива и Ваши гости еще долго будут вспоминать Ваш прием.
Каждый игристый бокал Деуса - результат производственного процесса, занимающего несколько месяцев, и при котором используется изысканное сочетание двух методов:
Приготовленное на пивоварне светлое пиво переносят в регион Шампань во Франции, где после добавления в него специальных дрожжей и сахара и, закупорив временно пробкой, выдерживают его при температуре 12 градусов, ежедневно изменяя наклон бутылки и поворачивая ее по аналогии с тем, как выдерживают хорошее игристое вино. Так продолжается несколько недель, пока бутылка не займет вертикальное положение горлышком вниз, а осадок и дрожжи не осядут у самого горлышка. Далее происходит процесс, который получил название ремюаж (фр. remuage). Для того чтобы избавиться от этого осадка горлышко бутылки замораживается, и после того, как крышку откупоривают, ледяная пробка под давлением вылетает из бутылки, оставляя в ней кристально чистый прозрачный напиток.
В прежние времена Фландрия была преимущественно страной бесчисленных небольших семейных пивоварен. Каждая, даже маленькая скромная деревушка могла похвастаться как минимум одной.Bosteels Brouwerij располагается в небольшом селении в Буггенхoте в семейной резиденции с возвышающимся красивыми зданиями и просторным внутренним двором. Здание было построено по проекту архитектора, построившего театр Minnaert в Генте.Пивоварня уже более 200 лет принадлежит семейству Bosteels, за это время ей успешно управляло семь поколений.
