Бледный индийский эль - один из многочисленных вкладов Великобритании в мировую пивную культуру. Его происхождение связывают с историей, которая с годами стала легендой.
India Pale Ale, индийский бледный эль, - творение английского пивовара Джорджа Ходжсона, который впервые сварил это пиво в XVIII веке. Дело было в том, что английские солдаты и чиновники, которых становилось в колонизованной Индии все больше и больше, сильно скучали по родному британскому пиву. Однако обычный бледный эль не выдерживал длительного морского путешествия - к берегам Индии приплывал скисший напиток, мало похожий на любимый англичанами pale ale.
Тогда Джордж Ходжсон придумал сварить "индийский" бледный эль - пиво с добавлением большого количества хмеля. Именно за счет большего содержания хмелевых кислот и повышенной крепости IPA добирался до Индии в своем лучшем виде. С ходом истории необходимость в столь долгом "пивном путешествии" отпала, но вкус индийского бледного эля полюбился и стал одним из фирменных английских пивных стилей.
Большинство IPA отличает освежающий, яркий вкус, богатый цветочными нотками, с ярко выраженной хмелевой горечью в послевкусии.
На сегодняшний день центрами производства IPA в Великобритании являются Бёртон-апон-Трент и Лондон.
Сообщения не найдены
Мои теги
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине.
Мы предлагаем оригинальные напитки от официальных поставщиков, продажи проходят под контролем ЕГАИС. Товары имеют сертификат соответствия и гарантию подлинности, подвергаются экспертизе и тщательному отбору. Мы следим за правильными условиями хранения напитков. Соблюдаем все законы РФ.
